Размеры электрический духовой шкаф


Духовой шкаф электрический: размеры и рейтинг духовок

Современная бытовая техника является хорошим помощником на любой кухне. Благодаря ей, даже традиционные блюда могут стать настоящими кулинарными шедеврами. К обязательным бытовым приборам, которые непременно должны присутствовать на кухне, относится духовка. Наиболее популярными сейчас считаются электрические духовые шкафы. Фирмы-производители, имеющие высокий рейтинг и положительные отзывы, предлагают технику с множеством полезных функций, разнообразным дизайном и комплектацией, белых или других цветов.

Что собой представляет электродуховка?

Чтобы правильно выбрать для себя наиболее подходящий духовой шкаф, соответствующий требованиям, необходимо учесть множество факторов. Это касается не только внешнего вида, подходящего интерьеру кухни, но прежде всего функциональности, а также удобства использования и цены.

История возникновения духового шкафа уходит своими корнями в далекое прошлое. Его прообразы использовались в быту народами из разных стран: России, Грузии и других. Современная духовка представляет собой совокупность положительных качеств, которые делают ее незаменимой на кухне: стильный дизайн, удобное управление, наличие полезных функций.

Электрический духовой шкаф может играть роль микроволновой печи, иметь гриль, вентилятор с функцией конвекции, способный равномерно распределять тепло внутри камеры, быть белого или другого цвета. Среди программ наиболее востребованными и полезными являются: разморозка, подогрев готового блюда, томление и другие опции.

Электродуховка используется в кухне не только для выпечки, но и для готовки блюд различной сложности: мясных, рыбных, овощных и других. Чем больше функций она способна выполнять, тем дороже ее цена, поэтому перед покупкой следует очень внимательно изучить отзывы о производителях.

В отличие от газовых, электрические жарочные шкафы имеют большие возможности. Например, панель управления у электропечи позволяет выставлять и регулировать температуру внутри камеры с повышенной точностью, что в газовых духовках, к сожалению, невозможно.

Как выбрать духовой электрический шкаф?

Прежде чем отправиться за покупкой бытовой техники, необходимо определить основные критерии выбора духовки. Удостовериться в высоком рейтинге производителя недостаточно, нужно знать, какие функции будут полезны и необходимы в готовке, а также позволят облегчить работу на кухне.

Размеры и тип электрического духового шкафа

Печи различаются по двум типам: зависимые и автономные. Первые могут функционировать только в комплекте с варочной панелью, то есть шкаф должен находиться непосредственно под ней в одной тумбе. Подобные модели менее популярные среди покупателей, но они более дешевые, чем автономные.

Второй тип, независимый, гораздо удобнее. Его можно разместить в любом месте интерьера, он никак не привязывается к варочной поверхности. Встроенные модели можно расположить как в тумбе, так и в шкафу-пенале и даже в острове. Это расширяет возможности дизайна помещения, а также делает готовку проще и комфортнее, ведь если монтировать духовку в колонну на уровне глаз, то это избавит от необходимости наклоняться, чтобы поставить или достать блюдо, а также проверить его готовность. К тому же технику легко подобрать даже к белому гарнитуру. Стандартные размеры электро духовых шкафов составляют 600×600, 700×700 мм (ширина, высота). Бывают также узкие модели, они хорошо подойдут для малогабаритных кухонь.

Встраиваемые или отдельностоящие варианты

Более удобным и современным вариантом, если ориентироваться на отзывы, являются встраиваемые духовки. Их можно подобрать к любому кухонному гарнитуру в белых или других оттенках, не нарушая гармоничности внешнего вида мебели и интерьера.

Отдельностоящие модели следует размещать в любом удобном и доступном месте как рядом с плитой, так и в другой части кухни под столешницей или в нише. Но выбирая площадь для установки отдельностоящего жарочного шкафа, необходимо рационально использовать пространство, чтобы не нарушить эргономику интерьера.

Управление прибором

Немаловажным фактором при выборе духовки является способ управления. Встроенные модели имеют механическую или сенсорную панель. Первая работает за счет вращения ручек, которые находятся над поверхностью или утапливаются в нее.

Сенсорное управление осуществляется с помощью кнопок на панели. Такой вариант подойдет для кухонь, интерьер которых выполнен в ультрасовременном технологичном стиле, белого, серого или другого оттенка. Бывают также комбинированные модели с механическим и сенсорным управлением.

Основные функции

Один из важнейших критериев выбора духовки. Все электрические жарочные шкафы можно разделить на две категории: со стандартным набором функций и многофункциональные.

  • К первым относятся духовки с минимальным набором, но при этом они позволяют готовить разнообразные блюда. К тому же стоят такие печи гораздо ниже, чем многофункциональные.
  • Вторая категория имеет широкие возможности готовки. Здесь присутствуют до четырнадцати режимов нагревания. Конвекционный вентилятор равномерно распределяет теплый воздух внутри камеры, положительно влияя на приготовление пищи и ускоряя этот процесс.
  • Гриль необходим для любителей шашлыка или птицы с хрустящей корочкой. Наличие вертела позволит равномерно прожаривать мясо со всех сторон.
  • Модели премиум класса часто оснащаются специальным температурным щупом. Он необходим, если для какого-нибудь блюда важно выдержать определенный температурный режим.

Очистка

Духовые шкафы могут иметь разные типы покрытия внутренней камеры. Наиболее распространенной и пользующейся популярностью среди покупателей считается эмалевая поверхность. Она легко чистится, обладает стойкостью перед механическим воздействием, а также не подвержена негативному влиянию кислотных веществ.

Существуют также каталитическая и пиролитическая поверхности. Первая имеет пористую структуру, способную расщеплять жировой налет. К функциям второй относится испарение жидкости через поверхность, тем самым размягчая загрязнения.

Безопасность эксплуатации

Электрический духовой шкаф должен обладать не только набором полезных программ, но и быть безопасным. Например, иметь автоматическую функцию отключения. Она срабатывает, если техника некоторое время стоит без работы.

Блокировка актуальна для семей с маленькими детьми, которые так и норовят что-нибудь включить или открыть. Эта функция защитит ребенка от случайного ожога, а родителям не даст лишний повод для волнения.

Двух или трехслойное стекло в дверце не будет нагреваться при включенной духовке, а, значит, не позволит обжечься.

Вентилятор, расположенный в верхней части камеры и забирающий холодный воздух извне, предотвратит нагревание стенок духового шкафа и соответственно окружающей его мебели.

Дополнительные полезные функции

Кроме всего прочего, современные духовки могут оснащаться удобными телескопическими направляющими, которые необходимы для комфортного приготовления пищи. Путем простых манипуляций можно без труда вытащить противень, чтобы проверить стадию готовности блюда и при этом не обжечься.

Дополнительные возможности электро-духового шкафа вроде функций микроволновой печи или пароварки внесут разнообразие в повседневный процесс приготовления блюд и станут отличным помощником на кухне, значительно облегчающим и ускоряющим работу. Немаловажным является и выбор цвета духового шкафа. Так, популярными на сегодняшний день являются белые модели. Они отлично впишутся в светлые интерьеры и подчеркнут элегантность и утонченность как классического, так и современного стиля.

Рынок современной бытовой техники предлагает широкий выбор моделей различный фирм-производителей, имеющих высокий рейтинг. Есть варианты эконом класса или премиум с большим количеством положительных отзывов. Разнообразный дизайн, размеры и цвет духовок, среди которых есть и белые варианты, позволит гармонично вписать их в любой кухонный интерьер.

Духовые шкафы с множеством функций и дополнительных полезных программ стоят намного дороже своих стандартных аналогов, которые и на сегодняшний день пользуются большой популярностью.

Рейтинги популярных моделей

Качество модели зависит от ее долговечности, надежности и безопасности в работе. Именно на это делают упор известные фирмы-производители бытовой техники. Если для кухни нужна безопасный прибор стильного дизайна, белого, черного или другого цвета, который прослужит долго и не потребует ремонта, то ориентироваться нужно не на низкую цену, а на популярные бренды с хорошей репутацией. Чтобы сделать правильный выбор, можно ознакомиться с рейтингом продукции.

Рейтинг духовок основывается на популярности основных моделей, присутствующих на российском рынке и пользующихся наибольшим спросом у покупателей. Отзывы клиентов позволяют выделить следующие популярные модели:

  1. Gorenje BO 73 CLI – 8,3%
  2. Gefest 602-01 – 3,6%
  3. Bosch HBA 23BN21 – 3%
  4. Gefest 622-02 – 3%
  5. Gorenje BO 5348 DW – 1,7%
  6. Hotpoint-Ariston FKQ 1038 E C – 1,3%

Для покупателей предпочтительней электрический духовой шкаф с А-классом энергопотребления, классического дизайна и размера, с присутствием функции автоотключения, телескопическими направляющими, вертелом и блокировкой дверцы. Пользующийся популярностью объем камеры обычно составляет 60 литров и более.

Электрический духовой шкаф Gefest 622-02 K17

Модель выполнена в коричневом цвете, на фасаде имеется декор в виде рисунка. Электрическая духовка имеет восемь режимов работы, во время которой происходит включение всех нагревательных элементов: верхних и нижних ТЭНов, гриля и других имеющихся элементов. Мультирежим помимо включения нагрева запускает и вентилятор, который способствует равномерному распределению воздуха внутри камеры, делая блюдо идеально пропеченным и подрумяненным со всех сторон. Любителям жареного мяса и птицы можно использовать вертел, имеющийся в комплекте. Также в наличие присутствует шашлычница с несколькими шампурами. Как и вертел, шампуры вращаются с помощью специального мотора, равномерно прожаривая мясо со всех сторон.

Управление печью электронное. Для этого на передней панели есть дисплей с сенсорными кнопками. С помощью двух регуляторов выбирается режим работы и выстраивается нужная температура. Термостат позволяет контролировать температуру нагрева и выключает лампочку, когда духовка дошла до нужного уровня.

Духовой шкаф Gefest 622-02 K17 является независимым, что позволяет размещать его в любом удобном месте кухонного гарнитура, без привязки к варочной панели. 

Программатор позволяет выставлять необходимое время готовки, после чего техника самостоятельно отключится. Это избавит от необходимости постоянно контролировать блюдо внутри камеры, чтобы случайно не передержать его. Также с помощью программатора можно поставить таймер, чтобы включить электро-духовой шкаф, который начнет готовку в указанный час, даже если хозяев нет дома.

Электродуховка Longran BO6010-40

Встраиваемая модель имеет стандартные размеры: в ширину 600 мм, а объемом – 65 литров. Духовка выполнена в стиле кантри с корпусом черного (графитового) цвета. Имеет четыре режима работы нагревательных элементов, которые могут работать как отдельно друг от друга, так и в комбинации. В печи легко готовить блюда с различными условиями температурного режима: жарить мясо, тушить овощи, делать выпечку и различные запеканки.

Мультифункциональные режимы подключают к работе вентилятор с конвекцией, который распределяет разогретый воздух внутри камеры, равномерно прожаривая блюдо. Тем самым процесс происходит гораздо быстрее и качественнее, можно не волноваться за непропеченное тесто или не до конца прожаренное мясо.

Восемь режимов работы духовки позволяют готовить разнообразные продукты. Здесь также присутствует функция гриля и разморозки продуктов. Духовка Longran BO6010-40 имеет независимый тип, то есть ее можно разместить в любой части кухни, отдельно от варочной поверхности. Это дает большие возможности для дизайна помещения.

В плане эксплуатации духовой шкаф очень удобен и прост. За счет специального эмалевого покрытия легкой очистки не придется тратить драгоценные часы на оттирание засохших остатков пищи, жира и грязи. Стеклянная дверь при необходимости очень легко снимается, а внешнее покрытие шкафа не оставляет отпечатков пальцев на поверхности. Функция блокировки дверцы защитит маленьких детей от случайных ожогов. Производитель – Италия.

Электрический духовой шкаф Gefest 622-02 A

Электро-духовой шкаф имеет корпус черного цвета. Модель оснащена восемью режимами работы, которые включают все нагревательные элементы внутри камеры как по отдельности, так и в комбинации. Мультирежим помимо нагрева включает и вентилятор с конвекцией, который обеспечивает равномерное приготовление блюда за счет обдува разогретого воздуха.

В комплекте имеется вертел, гриль, шашлычница с шампурами, что позволяет жарить мясо и птицу в домашних условиях. Это удобно, когда нет возможности выехать на природу, а насладиться вкусными шашлыками очень хочется. Управление печью – электронное. На сенсорном дисплее имеются кнопки программирования времени, по прошествии которого духовка должна включиться или, наоборот, выключиться, а также два регулятора. Один из них выбирает режим работы, а другой – выставляет необходимую температуру. Производитель – Беларусь.

Используя в кухонном интерьере электрические духовые шкафы как стандартные, так и узкие, можно получить не только стильный бытовой прибор белого или любого другого цвета, подчеркивающий дизайн помещения, но и надежного помощника в приготовлении пищи. Прежде чем отправиться за покупкой духовки, нужно проанализировать рейтинги и отзывы о моделях, выбрать популярную фирму-производителя, нужные размеры, определиться с набором необходимых функций, цветом, как белым, так и любым другим, и дизайном.

(25 оценок, среднее: 4,90 из 5) Загрузка...

kuhniclub.ru

Габариты духового шкафа встраиваемого

Встраиваемая духовка – несомненно, важная вещь в быту. Её использование существенно упрощает жизнь любому. Если вы живёте один, то после возвращения с работы можете просто сделать прекрасное запеченное мясо в духовке. При этом, вам почти не придётся прилагать усилий. А за то время, пока мясо будет готовиться, вы решите свои домашние дела. Аналогично дела обстоят с готовкой на большую семью – просто ставите в духовой шкаф и время от времени заглядываете туда, параллельно занимаясь другими делами или отдыхая.

Естественно, для того, что бы приобрести встраиваемую духовку, сначала нужно отвести для неё место на кухне. Если вы планируете приобрести газовую духовку, место должно быть выделено на полу. Если же ваш выбор пал на электрическую – просто выберите, где вам было удобно её поставить, положение для неё не имеет большого значения.

Для того, чтобы правильно и рационально разместить вашего кухонного спасителя, нужно знать его габариты. Узнать точно вы можете, просчитав описание его характеристик. Но не везде предоставляется такая информация.

Размеры встроенных духовок

Очень редко, но всё же встречаются узкие встраиваемые духовки, ширина которых составляет 45 см. Фирм, производящих такие духовки очень мало, так что не будем заострять на них внимание. Классическая ширина духовки составляет 60 см.

Высота встраиваемой духовки тоже может быть очень разной. У компактных духовок высота составляет от 38 до 45 см. Двойные могут быть до 90 см. Самый распространенный вариант – это духовка высотой в 55 - 60 см.

Глубина же среднестатистической духовки составляет 54 - 60 см. Есть и более компактные варианты, но здесь единый показатель вывести практически невозможно.

Итак, давайте обобщим полученную информацию.

В целом, ниша должна соответствовать тому типу духовки, который вы выбираете. Если это компактная встраиваемая духовка, то и ниша нужна меньшая. Если вы рассчитываете на классическую духовку средних размеров, то ширина ниши должна составлять 62 см, высота не менее 55 см, а в идеале 60-61 см, а глубина – 55-60 см. Такая ниша идеально подойдёт для обыкновенной духовки.

Рекомендации

  • Перед покупкой изучите всю информацию о выбранной модели духового шкафа. Это позволит вам не только получить представление о его функциях. Но и заранее знать, какую нишу вам готовить.
  • Учитывайте размеры вашей кухни. Для маленькой тесной кухоньки вряд ли стоит покупать огромную двойную встраиваемую духовку. Даже, несмотря на то, что она встраивается, это не поможет в данной ситуации. Задумайтесь лучше о компактных моделях.
  • Не всегда высокая цена означает высокое качество. После того, как вы окончательно выбрали духовку, почитайте отзывы о ней. Возможно, её сборка оставляет желать лучшего, и вам стоит выбрать что - то более качественное.
  • Соотносите свои финансовые возможности. Огромная, современная духовка с сенсорным управлением и кучей режимов, несомненно, хороша, но так ли она вам нужна?

Относитесь ответственно к таким покупкам, ведь покупая некачественную вещь, вы рискует потратить деньги и не получить того, что вам было нужно.

mir-duhovok.ru

Габариты духового шкафа: виды изделий и производители

Выбор кухонной техники в магазинах поражает воображение. Производитель стремится не только удивить покупателя и угодить ему количеством функций агрегата, но и дает возможность комфортно обустроить кухню любой площади – от 6 до 15 квадратных метров и больше. Все это относится и к встраиваемым духовым шкафам.

Размеры шкафа

60 или 45?

Духовой шкаф имеет три параметра – ширина, высота и глубина. Стандартные габариты духового шкафа – 60х60х55 см. Если в технических характеристиках разница в один-два сантиметра – это не критично. Хороший мастер легко подгонит технику под мебель, и все будет смотреться аккуратно и красиво.

Стоит иметь в виду при планировании самовывоза духовки, что она в упаковке имеет гораздо большие размеры, чем без упаковки. Примерно по 8-12 см нужно добавить на каждую величину. Если размеры багажника и самой машины ограничены, уточните у консультантов, каковы параметры техники в упаковке, поберегите время и нервы.

В магазинах представлены также духовые шкафы с нестандартными габаритами.

  • Узкие – ширина 45 см.
  • Широкие – ширина 70 и 90 см (при необходимости можно найти и 120 см).
  • Невысокие – высота 45 см.
  • Высокие – высота 90 см.

Если предстоит просто замена техники, и кухонная мебель уже подогнана под габариты встроенного духового шкафа, то экспериментировать вы можете только с высотой. Купив менее высокий, освободившееся место отдайте под практичную полочку.

В каких случаях стоит рассмотреть вариант покупки узкой модели?

  • Кухня небольшого метража.
  • Кухня уже наполнена большим количеством техники.
  • В духовом шкафу вы готовите редко.
  • Небольшая семья.

Большой выбор таких моделей у производителей Korting и Nardi.

В широких есть возможность готовить сразу на двух противнях. Цена на них выше, чем на стандартные и узкие.

Невысокие модели духовок часто выпускаются с функцией СВЧ. Примеры таких моделей: Bosch HBC 84K 533, BEKO MWB 2510 EX, Samsung FQ 115T 002/BWT

В высоких обычно бывает дополнительная духовка. А производитель Candy пошел еще дальше и выпустил модель DUO 609 X – духовой шкаф и посудомоечная машина в одном.

В широких можно легко приготовить блюдо на очень большую семью или на две. Например, Hotpoint-Ariston MB 91 IX.

Зависимый или автономный?

От типа управления духового шкафа зависят варианты его расположения. Зависимые встраиваемые управляются с варочной поверхности. Управляемые агрегаты располагают непосредственно под варочной поверхностью, при небольших метражах кухни это идеальный вариант.

Кнопки управления автономными моделями расположены непосредственно на фронтальной поверхности. Поэтому расположить технику можно на ваше усмотрение – на столешницу, на полочку. Но идеальным вариантом будет специальный пенал. Кроме встроенной духовки, в нем можно предусмотреть место для микроволновки, кофемашины. Кроме того, что вся техника будет расположена аккуратно и компактно, такой пенал дает возможность установить духовку на идеальной для вас высоте – в зависимости от вашего роста и размера духового шкафа.

Электрический или газовый?

Ассортимент встраиваемых духовок стандартных габаритов очень широкий. Модели есть и газовые, и электрические. Выбор зависит от личных предпочтений или от того, подключен дом к газу или нет, хотя они могут работать и от газового баллона.

Но стоит отметить, что рынок более насыщен агрегатами, работающими на электричестве, особенно это касается нестандартных моделей. Почему?

  • Более безопасны.
  • Быстрее достигается нужная температура и поддерживается во время всего процесса приготовления.
  • Нагрев предусмотрен снизу и сверху, у некоторых моделей – еще и с боков.
  • Больше функций приготовления.
  • Габариты электрических шкафов более разнообразны.

Например, Bosch выпускает 28 электрических моделей и только 4 газовых. Большой выбор газовых предлагает Ariston.

Габариты встраиваемого духового шкафа очень разнообразны, поэтому можно дать волю фантазии и спланировать кухню своей мечты. Стоит продумать все мелочи и подобрать оптимальную модель, идеально подходящую под индивидуальность хозяев и планировку кухни.

www.duhovka.vyborkuhni.ru

Как выбрать встраиваемый электрический духовой шкаф – инструкция для выгодной покупки

В поиске идеальной электродуховки хозяйки тратят не одну неделю, перечитывая отзывы на форумах, а в итоге еще больше запутываются, получив противоречивые советы. Как выбрать встраиваемый электрический духовой шкаф, чтобы он точно соответствовал потребностям семьи, стоил недорого, долго служил, был функциональным, компактным и не потреблял много энергии? Разобравшись в характеристиках и функциях прибора, вы легко найдете ту самую модель, которая удовлетворит все потребности семьи.

Ключевые критерии выбора – габариты и безопасность

Действительно, у каждой домохозяйки свое мнение о том, какой должна быть духовка, так что на чьи-либо рекомендации надежды возлагать не стоит. Как же определить среди огромного разнообразия свою верную помощницу? Прежде всего, для этого нужно выделить важные для себя параметры и примерить их под свою конкретную ситуацию – так вы сузите диапазон поиска, тем самым существенно облегчив себе задачу.

Встраиваемые электрические шкафы практически вытеснили газовые

к оглавлению ↑

Выбор оптимальных размеров духового шкафа

Вы уже определились, куда установите будущую помощницу? Если нет, то это нужно сделать сейчас, поскольку к месту встраивания предъявляются определенные монтажные требования. Чтобы получить примерную величину габаритов техники, замерьте имеющуюся у вас нишу и от полученных значений отнимите по 4–6 мм – это технологический зазор для доступа свежего воздуха к задней стенке духовки, без которого прибор будет перегреваться и быстро выйдет из строя.

Приведите свои замеры к ближайшим стандартным значениям:

  • глубина встраиваемых духовых шкафов является величиной постоянной и составляет 55±2 см;
  • ширина колеблется в пределах 40÷90 см (если сверху или снизу вы планируете установить другой электрический прибор, к примеру, мультиварку или хлебопечку, их ширину необходимо согласовать между собой);
  • высота встраиваемых электродуховок варьируется от 45 см до 60 см.

Соотношение размеров ниши и духового шкафа

Итак, вы уточнили для себя максимально допустимые габариты. Впрочем, этим параметром нет смысла озадачиваться, если у вас большая кухня или пенал для встраивания будет собираться под имеющуюся модель. В этом случае можно выбрать встраиваемый электрический духовой шкаф любого размера.

Что касается объема, то с ним определиться несложно:

  • Средним семьям (до 5 человек) оптимально покупать духовку с 50–65 л полезного объема.
  • Если вы любите собираться большими компаниями, обращайте внимание на 70, а то и 80-литровые шкафы.
  • Тем, кто привык готовить понемногу, подойдут совсем миниатюрные духовки – от 10 до 40 л.
к оглавлению ↑

Критерии безопасности электрической духовки

Такой характеристикой, как мощность духового шкафа, нельзя пренебрегать ни в коем случае – это одно из условий его безопасной эксплуатации. У электрических духовок она иногда достигает 4 кВт, что способна выдержать далеко не каждая электропроводка. Поэтому вам стоит провести несложный анализ:

  • проверить состояние электрической проводки в помещении и уточнить ее сечение;
  • узнать, какова максимальная выделенная на квартиру или дом мощность;
  • соотнести полученные данные с суммарным энергопотреблением вашего жилья и установить допустимое значение мощности техники.

Для подсоединения к электросети нужны трехконтактные розетки с заземлением

В противном случае духовка будет создавать чрезмерную нагрузку на сеть, и вам придется заменить всю электрику, включая вводной кабель.

К параметрам безопасности нужно отнестись по-особенному внимательно, если в семье есть маленькие дети. Система защиты в таком случае должна состоять минимум из двух элементов:

  • электронная блокировка управления – приводится в действие одновременным нажатием нескольких клавиш и способна предотвратить случайное включение прибора либо изменение установленного режима приготовления;
  • принудительное охлаждение корпуса, усиленные стеклопакеты на дверцах и утапливаемые переключатели, изготовленные из низкопроводных материалов – предупреждают чрезмерный нагрев всех элементов духового шкафа (это особенно важно, если духовка будет устанавливаться в проходном месте кухни);
  • замок на дверцы – исключает возможность несанкционированного открывания опасного прибора детьми; может представлять собой как обычную или магнитную защелку, навешиваемую на шкаф, так и встраиваемый в корпус электронный блок;
  • защитное отключение при неисправности – оберегает электросеть от перегрузок, а также не допускает поражения человека электрическим током.

К подключению лучше привлечь профессионала

загрузка...

Сама по себе духовка – мощный потребитель электротока, и все манипуляции по ее подключению лучше доверить специалистам. Если вы планируете обойтись собственными силами, еще до покупки ознакомьтесь с инструкцией по ее установке и эксплуатации.

к оглавлению ↑

Обзор возможностей современных духовых шкафов

Для неопытного глаза встраиваемые духовки, рядами выставленные на полках супермаркета, отличаются лишь дизайном, объемом и ценой. На самом деле, потенциальная отдача духового шкафа зависит от набора функций, способа его управления и очистки, а также от уровня энергопотребления. Требования к этим характеристикам сугубо индивидуальны, и вам стоит их изучить, чтобы выделить значимые для себя моменты.

к оглавлению ↑

Стандартный функционал – конвекция и гриль

Базовым набором практически любого электрического шкафа является верхний, нижний нагрев, их одновременное включение и гриль. Для этих режимов в нем предусмотрено два ТЭНа, нижний из которых всегда более мощный. Тепло, выделяемое ими, создает естественную конвекцию, но все равно оно распространяется по рабочей камере недостаточно равномерно, и повару приходится переставлять решетку с противнем вверх либо вниз.

Внутреннее устройство электродуховки

Поэтому одним из полезнейших устройств, которым дополняются многие современные модели духовок, является вентилятор. Он устанавливается на задней стенке прибора и, разгоняя лопастями горячий воздух, создает одинаковые температурные условия по всему объему. Нагрев блюд происходит более интенсивно, что позволяет снизить привычную температуру обработки и уменьшить период приготовления почти на треть.

Принудительную конвекцию призван создавать и кольцевой нагреватель, также оснащенный вентилятором. Нагревательный элемент выполнен в виде спирали, что позволяет направлять потоки воздуха горизонтально – в таком режиме можно готовить сразу несколько блюд, размещая их на 2–3 уровнях, и его преимущества особенно очевидны накануне праздников, когда приходится много готовить.

Функция гриль помогает получить поджаристую корочку на мясе, колбасках или рыбе. Он может быть выполнен в двух вариантах:

  • электрический – более дешевый, этот гриль является дополнительным тепловым нагревателем в виде нити или спирали, располагаемым по центру потолка духового шкафа;
  • инфракрасный (кварцевый) – такой тип стоит дороже, но его КПД выше, а, значит, печи с кварцевым грилем более экономичны.

Двухконтурный гриль

Кроме типа, при выборе обращайте внимание на размер гриля (зона его воздействия распространяется только на продукты, размещенные непосредственно под ним) и количество контуров – для экономичного энергопотребления производители внедряют в некоторые модели двухконтурный гриль, в которых можно регулировать интенсивность обжаривания (функция Vario-гриль).

к оглавлению ↑

Знакомство с полезными дополнительными функциями

Благодаря дополнительным режимам и их комбинациям, в электрическом духовом шкафу встраиваемого типа можно готовить самые разнообразные блюда, а не только выпечку и мясо. Электродуховка экономит место на кухне, поскольку отпадает необходимость в другой бытовой технике. Желающие улучшить качество своего рациона за счет современных приспособлений могут отнести к нужным следующие опции:

  • низкотемпературный нагрев (30–100 градусов) – позволяет приготовить такие деликатные продукты как йогурт или рыба, поставить на подъем дрожжевое тесто, подогреть тарелки (для профессиональной подачи) или сохранить готовое блюдо горячим;
  • пароварка – за счет оснащения духовки специальной емкостью для воды или отсеком, соединяемым непосредственно с водопроводом, в ней генерируется пар, который циркулирует внутри рабочей камеры и дает возможность приготовить максимально полезные блюда;
  • СВЧ-излучение – простым нажатием кнопки вы превращаете духовку в микроволновку, быстро разогревающую завтрак, обед иди ужин, а также готовящую блюда в разы быстрее.

Многофункциональный духовой шкаф с функцией пароварки

В более дорогих устройствах предусмотрено автоматическое программирование режимов, благодаря которому вы можете самостоятельно подобрать необходимый режим с определенной температурой и сохранить его на будущее. Так существенно облегчается приготовление крупных кусков мяса, птицы целиком, жаркого, блюд в горшочках.

к оглавлению ↑

Рекомендации по комбинированию режимов

Нередко владельцы мультирежимных печей жалуются о невостребованности многих функций. Им возражают те, кто уже успел разобраться в тонкостях эксплуатации и оценить их преимущества. Чтобы вы в будущем могли отнести себя к довольным покупателям, учтите несколько общих советов по комбинации функций:

  • на режиме «Пицца» (нижний подогрев, кольцевой нагреватель и конвекция) удобно готовить печеный картофель, фруктовые и творожные пироги, ватрушки, булочки;
  • 3D-приготовление (включены все электрические нагреватели) – используется для блюд, требующих глубокого пропекания – бараньей ноги, поросенка целиком – либо для приготовления их в большом объеме, например, нескольких противней с пирожками;
  • «Турбо-гриль» (гриль с принудительной конвекцией) – необходим, чтобы поджарить рулет или птицу со всех сторон; отчасти этот режим заменяет вертел, только движется не сам продукт, а горячий воздух вокруг него.

Рабочие режимы духовки

Путаницу в технических характеристиках нередко создают сами же производители, присваивая стандартным и дополнительным функциям вычурные названия вроде «Супер-повар» или «Мульти-запекание». В этом случае еще до как окончательно выбрать встраиваемый духовой электрический шкаф, свяжитесь с сервисным отделом и уточните, как работает тот либо иной режим, а заодно узнайте о расположении ближайшего обслуживающего центра.

к оглавлению ↑

Особенности современных систем управления

Практически все встроенные духовые шкафы сегодня независимы от варочной панели – это позволяет их устанавливать в разных зонах кухни и настраивать каждое устройство по-отдельности с помощью системы управления. Панель управления располагается на передней стенке корпуса и, в зависимости от типа, может состоять из дисплея, а также поворотных, кнопочных или сенсорных переключателей.

Несомненным плюсом механического управления является его простота и привычность для людей старшего возраста: для установки режима приготовления достаточно повернуть переключающий элемент в нужную сторону. Духовые шкафы с таким управлением по цене самые доступные, кроме того, они устойчивее переносят скачки напряжения в сети. Но механика считается архаизмом, поэтому ее обычно выбирают для кухонь в ретро-стиле.

В электронном управлении поворотные переключатели заменены кнопками, за счет чего духовка выглядит гораздо современнее. Также их к преимуществам относятся:

  • богатый выбор режимов;
  • точная настройка времени и температуры;
  • возможность сохранения в памяти своих рецептов.

Значение иконок описано в инструкции по эксплуатации

Недостатком электроники в управлении является чувствительность к параметрам электросети, поэтому ее часто дополняют механическим управлением.

На сенсорной панели управления нужная программа в виде иконки выбирается касанием пальцев, и взаимодействие с духовкой напоминает работу со смартфоном или планшетом. Также появились модели, загружать данные в которые можно с помощью USB-накопителя. Подобная управляющая система относится к самым «продвинутым» и стоит соответственно.

к оглавлению ↑

Важные нюансы разных технологий очистки

Беспроблемный уход за техникой – еще один важный принцип, которым руководствуются современные потребители. Из-за ценового сегментирования производители по-разному подходят к его реализации, и всего разработано четыре технологии очищения рабочей камеры духового шкафа:

  • эмаль легкой очистки – на поверхность внутренних стен наплавляется покрытие с непористой стекловидной структурой, что при условии регулярного ухода обеспечивает быстрое удаление загрязнений;
  • очистка паром (гидролиз) – также требует ручного очищения после того, как стены духовки были обработаны паровым ударом;
  • каталитическая самоочистка – исключает необходимость дополнительного включения духового шкафа, так как процесс расщепления жиров происходит непосредственно в рабочем режиме за счет специального химического состава эмали;
  • выжигание жира (пиролиз) – при температуре 500 градусов происходит разложение жировых соединений, после чего духовку достаточно протереть от остатков.

Сравнительная таблица способов очистки

У каждого из этих способов есть свои достоинства и недостатки, оценить которые вы можете с помощью таблицы.

Дополнительной защитой от налипания жира на лопастях вентилятора служит жировой фильтр – перфорированная металлическая пластина, которую легко можно снять и отмыть. Обычно она идет в базовой комплектации, но в некоторых моделях предусмотрено только посадочное место для ее установки, при этом саму деталь вам придется покупать отдельно.

к оглавлению ↑

Комфорт по максимуму – комплектация электродуховок

Некоторые опции встраиваемых шкафов могут показаться тривиальными, но на самом деле они существенно облегчают кулинарный труд. Например, от типа направляющих и освещения зависит удобство извлечения блюда и контроля его состояния, а таймер позволяет получать готовую трапезу к нужному времени и даже в свое отсутствие. Так что эти мелочи стоят того, чтобы вы разобрались с ними поподробнее:

  • дверцы – кроме традиционных откидных, в некоторых моделях духовок они могут быть навешенными как в холодильнике – слева направо и наоборот, что помогает рационально распорядиться свободным пространством на кухне;
  • выезжающая тележка – фиксирование решеток и противней к дверце позволяет быстро и безопасно выдвигать их одновременно с открытием духовки;
  • подсветка – облегчает наблюдение за готовящимися продуктами через смотровое стекло, при этом нет необходимости часто открывать дверцы, тем самым выпуская тепло;
  • дисплей – высвечивает меню программ и выбранные команды, информирует о текущем и оставшемся до завершения готовки времени;
  • вертел и шашлычница – вращение продуктов на встроенных стержнях позволяет без каких-либо дополнительных усилий кулинара получить равномерно обжаренное со всех сторон блюдо;
  • температурный щуп – в отличие от простого термостата, которым укомплектовываются все духовые шкафа, с помощью температурного щупа легко измерить температуру внутри приготавливаемой пищи, преимущественно мяса, таким образом точно контролирую степень его прожарки.

Термощуп в действии

Перед тем как выбрать приглянувшийся встраиваемый духовой шкаф, уточните его комплектацию противнями (как ни удивительно, некоторые модели поставляются без них), дополнительной посудой (к примеру, тарелками для пиццы), вид направляющих (рельефные, съемные или телескопические). Таймеры также могут быть разные: некоторые способны лишь выдавать звуковой сигнал по окончанию работы, а другие отключают прибор, тем самым предупреждая подгорание еды.

к оглавлению ↑

Рейтинг производителей и характеристики их топ-моделей

Упрощенный анализ рынка электрических духовок показывает, что российские покупатели по-прежнему отдают предпочтение хорошо известным брендам. Однако молодые торговые марки практически наступают им на пятки, что свидетельствует о приемлемых технических характеристиках их продукции.

Так, на первых местах уверенно держатся бренды из Словении, Германии и Швеции – Gorenje (17% рынка), Bosch (14%); Electrolux (12%). За ними следуют белорусские, итальянские и польские производители – Gefest (9%), Hotpoint-Ariston (7%) и Hansa (6%). Наконец, замыкают рейтинг корейские, немецкие, итальянские и польские марки – Samsung Siemens, Zanussi и Whirlpool (их доля рынка колеблется в пределах 5%).

Дизайн духовки можно выбрать под стиль кухни

Лидирующие позиции в их линейках занимают модели электродуховок средней ценовой категории, имеющие минимальный, но достаточный набор режимов и опций:

  • современный классический стиль;
  • полезный объем – до 60 л;
  • экономный класс энергопотребления (А и А+);
  • наличие гриля и принудительной конвекции;
  • электронно-механическое управление;
  • дисплей, подсветка и телескопические направляющие.

Теперь, когда вы знакомы со всеми разновидностями встраиваемых электрических духовых шкафов, вам осталось лишь отфильтровать на странице интернет-магазина нужные вам параметры и среди десятка-двух предложений безошибочно выбрать идеальную модель!

3ladies.su


Смотрите также